Il y a sept ans de cela, Shun Hashimoto occupait un poste technique très exigeant, qui le forçait à prendre des repas rapides et bon marché. Inquiet pour sa santé, il s'est mis en quête de moyens de rendre ses plats préférés plus sains. En 2016, après plus d'une centaine de prototypes, il est parvenu à mettre au point des pâtes aussi délicieuses que diététiques. Ces pâtes sont devenues le premier produit commercialisé par Base Food, l'entreprise qu'il a créée cette même année.

Aujourd'hui, Base Food est cotée à la bourse de Tokyo. L'entreprise a également reçu il y a peu le Grand prix de l'excellence en matière de produits et de services du Nikkei, une récompense décernée par l'éditeur de presse financière le plus influent du Japon. Si son entreprise connaît un tel succès, c'est en partie grâce à Stripe, qui a contribué au développement rapide de la présence en ligne de Base Food, un canal qui représente aujourd'hui plus de la moitié de ses revenus.

« Au début, nous n'étions que peu nombreux et n'avions pas de ressources à consacrer à la mise en œuvre et à la gestion d'un système de paiement », explique Yosuke Yamamoto, directeur financier de Base Food. « Le déploiement de Stripe a été un vrai soulagement pour moi. »

Une entreprise qui révolutionne les plats du quotidien

Base Food propose des plats complets sur le plan nutritif, élaboré à partir d'ingrédients choisis avec soin, comme des céréales complètes, du soja et des graines de chia. Elle est parvenue à trouver un équilibre entre caractéristiques nutritionnelles et saveur par le biais d'un processus de fabrication basé sur une technologie unique, qui permet de réduire la teneur en sucre de ses plats d'environ 30 %.

Son dernier produit est une gamme de petits pains, lancée en mai. L'entreprise en a vendu plus de 100 000 sachets dans les trois premières semaines. Base Food étend sa présence dans le monde réel et sur Internet. Ses produits sont aujourd'hui disponibles dans plus de 14 000 magasins du Japon, et elle propose un service de repas sur abonnement qui a séduit plus de 300 000 clients.

Une infrastructure financière pour des plats sains

Base Food a commencé par distribuer ses produits principalement dans des boutiques physiques. Aujourd'hui, l'e-commerce représente 60 % de ses ventes. Stripe joue donc un rôle central dans sa réussite.

« Lorsque les médias parlent de nos produits, nous pouvons recevoir jusqu'à 40 fois plus de visites sur notre site que la normale. Avec les systèmes de Stripe, cette charge supplémentaire ne pose jamais le moindre problème », affirme Yosuke Yamamoto.

Le Dashboard de Stripe permet à Base Food d'analyser rapidement ses ventes, mais aussi de réagir immédiatement en cas de tentative de fraude à la carte bancaire grâce aux capacités de détection de Stripe Radar. L'entreprise tire également parti du cycle de virement en quatre jours ouvrés de Stripe pour gérer ses transactions par carte bancaire. Il s'agit en effet du délai le plus court du Japon, car la plupart des autres prestataires de services de paiement n'effectuent des virements qu'une à deux fois par mois.

« Notre modèle économique impliquant des achats et une gestion de stocks, la question du cycle de paiement était donc importante pour nous, en particulier au début », explique Yosuke Yamamoto.

Base Food se prépare à se développer à l'international, dans un premier temps à Hong Kong, où elle pense pouvoir répondre aux besoins des jeunes travailleurs urbains débordés. Cette fois encore, l'entreprise se tournera vers Stripe et son réseau mondial de paiement et de trésorerie (GPTN), qui facilitera la concrétisation de ses ambitions internationales.